Buda Tessa ile bir başka eğlenceli yemek oyunu! Bugün Tessa Suzette krep'i yapacak, bu bir portakak likörlü fransız krepi. Sende eşlik edermisin? Bu yemek oyununda bu tarifi tam olarak nasıl yapıldığın öğreneceksin. Aşağıdaki malzemelere ihtiyacın var: -3 yumurta -1 pakket vanilya şekeri -120 gram un, elenmiş - 200 ml süt - 300 ml taze portakal suyu - 50 ml limon suyu - 125 gram esmer şeker - 60 gram tereyağı - 4 yemek kaşığı portakal likörü - tuz - 80 ml ​​su. Bu malzemeleri şu şekilde kullanıyorsun: 1 yumurtayı kır, bunun sarısını sakla ve beyazını at. Vanilya şekerini, bıçağın ucunun aldığı kadar tuzu, un ile karıştır. Bunun ortasına bir çukur yap ve 2 yumurta ve yumurta sarısı ile doldur. Karıştırarak, süt ve 80 ml su ilave et. Bir fırça ile pürüzsüz bir hamur olana kadar çırp. Bu hamuru buzdolabında bir saat kapalı halde tut. Bir tavada portakal suyu, limon suyu ve kahverengi şekeri birlikte kaynat. Bi 8-10 dakika kadar sos kıvamına gelene kadar bunları kaynat. Sonra soğuması için bırak. 30 gram tereyağını erit ve yaptığın hamur ile karıştır. Sonra bir tavanın içinde biraz tereyağı erit. Tavanın alt tabakasını ince şekilde hamur ile kapat. Krep'in iki tarafınıda iyi pişir. Krep'i tavadan bir tabağa kaydır. Bu şekilde 7 tane daha krep yap. Kısık ateşte portakal-limon sosunu bir tavada ısıt. Krepleri 4e katla ve tektek bu sosun içine koy. Kreplerin sosa iyice yedirdiğinden emin ol. Büyük bir çorba kaşığına portakal likörünü dök. Içki için bir alev tut. Krep üzerine sıcak likörü dök ve hemen servis yap.

Sıralama: 74% 26%
Eklendi: 15-08-2013